Falando rapidamente do Miguel...
Papai (e mamãe, ´vovó e Tia tb) pergunta:
- Menino, qual seu nome?
E ele fazendo charme:
- Mimel !!!!
Bem... resolvi falar aqui já que algumas amigas ficaram espantadas ao saber que eu ADORO COZINHAR!!! rsrs E como elas tem difculdades em montar os cardápios do dia-a-dia, darei aqui sugestões e a receita, claro... do q eu tiver feito! Acho que o blog vai mudar de nome para "Cozinhando com o Miguelzinho" ... Hahahah Lembrando que ele já come a mesma comida que nós! Ufaaa!!!
Vou começar pela receita que fiz ontem e o Miguel amooouuuu... bem, como achei a q massa leva muito óleo eu dei só no almoço... no jantar ele comeu o recheio com arroz e tb bateu um pratão!!!
CREPE DE QUEIJO MINAS, PEITO DE PERU E CENOURA RALADA
Ingredientes para Massa:
- 3 ovos
- 2 copos de leite
- 2 copos de Farinha de Trigo
- 1 copo de óleo
- 1 colher chá de sal
Ingredientes Recheio:
- Queijo Minhas em quadradinhos pequenos
- Peito de Peru em quadradinhos pequenos
- Cenoura ralada (eu dei uma cozinhada para ficar molinha)
- orégano
Preparo da Massa: Difíííícil... é só bater tudo no liquidificador! rs
Preparo Recheio: Outra coisa complicada... misturar tudo! :P
Montagem:
Agora é meio chatinho mas dps de 2 crepes no lixo vc pega o jeito! rs
Aqueça bem uma frigideira antiaderente (se não for basta untar com óleo na primeira vez). Coloque um pouco da massa em uma xícara ou copo pequeno e jogue na frigideira.. A técnica: Incline a frigideira e vai colocando a massa pelos cantos e girando para ela espalhar até o centro. Deixe cozinhar em fogo baixo...qdo ela estiver boa ela mesmo se solta da frigideira.... Vai estar levemente dourada...
Vire o crepe.. Como? Vc pode fazer aquele malabarismo de balançar a frigideira, o crepe ganha vida, salta e cai lindo viradinho exatamente para o lado q vc queria! Acreditem: não é difícil!!! Ou... vc lava a mão mas uma vez...rs... e vai no mãozão mesmo! Assim q virar vc coloca o recheio e dobra o crepe..não pode deixar a parte de baixo cozinhar...ela tem q cozinhar já dobrada. Deixa dourar bem dos dois lados e sirva com manteiga com salsa!!!!
PS: Antes fazer o crepe eu peguei a manteiga, coloquei num potinho e no microondas 20 seg para derreter...dps misturei um pouquinho de cheiro verde picadinho e coloquei no congelador.
PS2: Coloquei um pouco de Pomarola antes do Recheio e ficou ainda mais gostoso!
Sou um bebê carioca da gema... alegre, tranquilo e um tanto sapeca. Gosto de Hi-5, Backyardigans, da escola e de comer tudo que me dão(e oque não dão também). Minha nova mania é agarrar as meninas..eu abraço tão forte e fico tentando levantá-las do chão que a mamãe até me chama de "homenzinho das Cavernas". Uga-Uga! 
